Наш процесс

Цветок соли - это очень тонкий слой соли, который образуется на поверхности плотов испарения соляного раствора (рассола) в процессе кристаллизации. Это явление происходит между закатом и восходом солнца в летнее время из-за теплового контраста, в результате чего образуются мелкие кристаллы, обогащенные магнием, кальцием и низким содержанием натрия. Таким образом получается гипонатриевая соль с составом более 100 незаменимых минеральных питательных веществ.

Добыча этой соли осуществляется вручную и кустарным способом, она не подлежит промышленной обработке, промывке или измельчению.